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La cerveza Baja Brewing Escorpión es de esas que no se olvidan. Con un perfil intenso pero sorprendentemente refrescante, representa el lado más atrevido de la cervecería pionera de Baja California Sur. A simple vista, luce un color oscuro profundo con destellos rojizos y una espuma beige cremosa que anticipa el carácter que guarda en su interior.
En aroma, la Escorpión despliega notas a maltas tostadas, cacao, café suave y un toque ahumado que le da un sello distintivo. En boca, ofrece un cuerpo medio-alto y una entrada envolvente, donde el dulzor maltoso se equilibra con un amargor moderado y un final seco que la hace fácil de seguir bebiendo. Es una cerveza artesanal que combina fuerza y frescura de manera natural.
Dentro de las cervezas artesanales mexicanas, la cerveza Baja Brewing Escorpión se distingue por su versatilidad en maridajes. Va de maravilla con cortes de carne jugosos, hamburguesas gourmet, pizzas con ingredientes ahumados o incluso mariscos a la parrilla. En el terreno dulce, combina con postres de chocolate, brownies o helado de vainilla, creando un contraste delicioso.
Servida entre 8 °C y 10 °C, en vaso tipo pinta o nonic, permite apreciar toda su riqueza aromática y su textura sedosa. Es ideal para quienes buscan una cerveza oscura que no sea pesada y que pueda acompañar desde una comida completa hasta una charla relajada al final del día.
La Baja Brewing Escorpión es intensa pero accesible, perfecta para compartir con amigos que quieren salirse de lo común sin sacrificar frescura.
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